coffee

Panama Esmeralda Geisha

スペシャルティコーヒーの世界で注目を集め続けているゲイシャ種は、多くの国、農園で栽培、研究がなされてきました。その中でもエスメラルダ農園はゲイシャ種を世に広めたこともあり、世界で最も有名な農園の一つです。オレンジやベルガモット、ピーチやハーブなど複雑なフレーバーを感じることができ、フローラルで心地よいアロマ、長く続く余韻、なめらかな質感は、世界最高レベルのコーヒーです。

Ethiopia Gedebu Washed

イルガチェフとは現地の言葉で「湿地とその草」を意味します。その言葉通り、水源が豊富で水洗式のコーヒーの生産に大変適している地域です。そこで精製されるコーヒー豆はフローラルでレモンティーを思わせる果実味を有します。

Mexico Organic Decafe

Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており科学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。綺麗な液質と長い余韻がそのまま感じることができる今までにない有機JASデカフェコーヒーになります。